Этот небольшой винный регион расположен на границе Орегона и Вашингтона и предлагает одни из лучших образцов Сира в Соединенных Штатах.
До того, как Уолла Уолла прославилась вином, вы могли проезжать километры, чувствуя отчетливый запах лука, доносящийся до вашей машины. Сладкий лук Уолла Уолла по-прежнему является важной частью сельского хозяйства региона (есть даже фестиваль, который включает такие развлечения, как гонки на луковых мешках и конкурс поедания лука), но именно виноградники и вино сделали Уолла Уолла маяком для путешествий. Давайте сделаем обзор того, что происходит в Уолла Уолла, и узнаем, на что обращать внимание во время охоты за выдающимся вином Уолла Уолла.
Винный регион Уолла Уолла
Маленькая история
Когда Уолла Уолла стала официальным Американский виноградник (AVA) в 1984 году было засажено всего 60 акров земли под разные сорта винограда. В начале 2000-х регион стремительно рос, и сейчас здесь находится чуть более 100 виноделен и 1500 акров виноградников. Значительный рост в регионе можно объяснить работой пионеров-основателей виноделия (виноделы из нескольких поколений, стоящих за самыми известными в долинах), которые начали выращивать виноградники в 1970-х годах, полагая, что из Валла Уолла может производиться великолепное вино.
- Посевных площадей: ~ 1900
- Количество винных заводов: 112 (2015)
- Лучшие сорта: Каберне Совиньон, Сира, Мальбек, Гренаш, Пти Вердо, Санджовезе, Темпранильо, Вионье и другие
- Ожидайте потратить: 40–60 долларов США
Что делает Уолла Уолла лучше всего?
Критики говорят, что Сира
Лучшие винные инструменты
От новичка до профессионала - правильные винные инструменты сделают питье незабываемым.
Купить сейчасНесмотря на то, что Каберне Совиньон - самый распространенный сорт в Уолла Уолла, оценки критиков из таких мест, как Wine Spectator и Wine Enthusiast, скажут вам, что Сира - лучшее вино из Уолла Уолла. Производители с самым высоким рейтингом, включая Abeja, Reynvaan, K Vintners, Gramercy Cellars, Cayuse и àMaurice, постоянно получают самые высокие оценки за отдельные виноградники Syrah и Grenache. Syrah из Walla Walla часто известен своей сочной сливой, пикантной ежевикой и мясными нотами черных оливок и бекона.
Другие интересные вина
Валла Уолла, возможно, наиболее известна благодаря Сира, но это также прекрасный климат для приготовления изысканных каберне-совиньон и мерло с добавлением красных фруктов. Для тех, кто любит приключения, некоторые из наиболее интригующих разновидностей включают: Little Verdot , Мальбек и Темпранильо . Поскольку вегетационный период в Валла Уолла длится очень долго, этот виноград с теплым климатом может достигать оптимальной спелости для производства сбалансированных высококачественных вин.
Терруар Уолла Уолла
Виноградники, пшеница и сладкий лук - 3 самые важные культуры Уолла Уолла. Это Семейное поместье Фиггинсов на восточной стороне города
Климат: Несмотря на то, что вы можете себе представить о Северо-Западе, погода в Валла-Уолла сухая и солнечная. Фактически, вся долина Колумбия (главная AVA Вашингтона, в которую входит Валла Уолла) получает небольшое количество осадков из-за дождевой тени, вызванной Каскадными горами. Во время вегетационного периода (с апреля по октябрь) в Валла-Уолла днем бывает жарко, но ночью температура существенно падает. В то время как дневная жара может значительно превышать комфортные температуры для выращивания винограда (в Уолла-Уолла средние июльские температуры выше, чем в долине Напа), ночные температуры падают настолько низко, что получаемые вина будут иметь как более высокий уровень алкоголя, так и более высокую кислотность.
Когда вы путешествуете на восток (в сторону Голубых гор) или поднимаетесь на возвышенность Валла Уолла, вы заметите, что температура ниже, что является хорошим предзнаменованием для таких сортов, как Каберне Совиньон, Мерло и Мальбек. Помните об этом, когда будете искать свои любимые вина.
Почвы: Почвы в Уолла-Уолла в некоторых районах глубокие, поскольку этот регион был частью обратного потока наводнений в штате Миссула. Однако смесь песка и лёсса (переносимый ветром известковый ил) хорошо дренируется и имеет низкое плодородие. Это означает, что лозы не будут давать такой силы (разрастания листвы) в течение вегетационного периода и сосредоточат больше внимания на выращивании винограда. В результате получаются более богатые красные вина с меньшими характеристиками зеленых трав и более очищенными танинами.
Walla Walla - это источник идеального цветущего лука. NCRS Орегон
Одна из областей в Уолла-Уолла, которая представляет большой интерес для разновидностей южной Роны (таких как Сира и Гренаш), - это недавно помазанная компания The Rocks of Milton-Freewater AVA. Скалы - это аллювиальный веер древнего русла реки, покрытого черными базальтовыми породами. Скалы нагреваются днем и действуют как обогреватели, сохраняя виноградники теплее ночью. Это особенно хорошо в конце вегетационного периода, когда температура в регионе падает. Вина от The Rocks имеют гораздо более шикарный стиль (более спелые фруктовые ноты и немного более низкая кислотность) с более деревенскими нотками жареного мяса и дичи.
Последнее слово
Вина Walla Walla - восхитительная находка, но их по-прежнему довольно сложно найти за пределами Орегона и Вашингтона. Почему? Что ж, с менее чем 2000 акрами виноградников большинство вин продается на местных рынках в Сиэтле, Портленде и на окружающем Северо-Западе. Так что, если вы действительно хотите попробовать то, что может предложить регион, вам, возможно, придется отправиться в путешествие. Если не в Уолла-Уолла (что в 434 км от Сиэтла), то в Портленд или Сиэтл - вы будете в восторге от того, что откроете.