Потому что День Благодарения - идеальный праздник вина.
Почему? Что ж, это единственный праздник с пикантным застольем, который бывает сразу после сбора винограда. Не говоря уже о том, что осенние ароматы идеально сочетаются с много отличные вина. Итак, давайте выясним, какие вина на День Благодарения добавить к столу в этом году.
В этой статье
- Разбейте лед чем-нибудь освежающим и праздничным, например игристое розовое вино.
- Вывести средние красные потому что они лучше всего сочетаются с индейкой.
- Насладитесь хотя бы одним вином для особого случая ( десертное вино или что-то более странное ).
Игристое розовое
Нет ничего лучше, чем прийти на вечеринку и получить бокал чего-то блестящего. Это работает даже с маленькими детьми (но, может быть, вместо этого - блестящий стакан Мартинелли?).
в каком вине меньше всего углеводов?
Игристое розовое вино своим розоватым оттенком и ядром красных фруктов отдает дань смене сезонов.
Вот несколько стилей игристых розовых вин, которые вы заслуживаете попробовать хотя бы раз в жизни:
Лучшие винные инструменты
От новичка до профессионала - правильные винные инструменты сделают питье максимально комфортным.
Купить сейчас 
Ламбруско Розовое - Это вино часто делают из Ламбруско ди Сорбара - самого нежного из Сорта Ламбруско . Ожидайте восхитительных фруктовых ароматов розового грейпфрута, арбуза и розовых конфет.
Карафоли «Pink Sensations» Lambrusco Rosé Extra Dry (~ 10 долларов США)
2018 Paltrinieri Корень Lambrusco di Sorbara Lambrusco di Sorbara (~ 20 долларов США)
Cava Rosé - Постный и сухой стиль из Испании, который обычно включает такие сорта, как Гарнача, Монастрелл, Пино Нуар и редкий Трепат. На носу ждите лесных ягод, малиновой ежевики и мокрых камней. Бутылки с надписью «Reserva» будут выдерживаться на осадке в течение более длительного времени.
Llopart «Reserva» 2015 Брют Розе (~ 27 долларов США)
Итальянский классический метод - Два региона Италии соперничают с шампанским: Франчакорта в Ломбардии и Тренто в Трентино-Альто-Адидже. Эти вина довольно хороши (и по соответствующим ценам). Ожидайте крошечные сливочные пузырьки и ароматы вишни.
Ca ’del Bosco« Cuvée Prestige »Franciacorta Rosé (~ 65 долларов США)
Феррари «Перле» Тренто Розе 2013 (~ 65 долларов США)
Bugey Cerdon Rosé - Один для винных фанатов! Более насыщенное и темное розовое вино из предгорья Французских Альп, приготовленное с использованием очень старинный метод игристого вина. Вы обнаружите, что часто используются местные сорта Пульсарда и Гаме, которые обладают ароматом пионов и лесных ягод.
Патрик Боттекс «La Ceuille» Bugey Cerdon Rosé (~ 20 долларов США)
Тасманское розовое вино - Редкие игристые вина Тасмании попадают в магазины США. У найденного нами производителя (Jansz) были суперсветовые ароматы горько-сладких красных фруктов и тонкие дымные дрожжевые ноты. Легко на вкус.
Янс «Премиум» Брют Розе Тасмания (~ 20 долларов США)
ЛЮБОПЫТНЫЙ ФАКТ: Продажи вина на День Благодарения - самые высокие из всех праздников.
Средние красные
Если вы хотите сочетать вино с мясом птицы, важно подумать об интенсивности. Конечно, вы могли бы взорвать дом большим, смелым бордо, но это не возместит вашей прекрасной птице никакой справедливости.
К счастью, есть сегмент красных вин с более сочными фруктовыми оттенками и нотками коричневых специй. Следующие средние красные вина отлично сочетаются с индейкой, соусом и жареными зимними овощами:
Кариньян - Кариньян, наполненный ароматом фруктов вишни и пряностями табака, предназначен для индейки. Ищите старые вина из таких мест, как Калифорния, Чили и Лангедок-Руссильон, Франция.
Лиоко Сатива Кариньян 2016 (~ 31 доллар США)
Зинфандель - Обладая вкусовыми нотками, напоминающими клюквенный соус (например, «красные фрукты со специями»), Зинфандель увлажнит даже самый сухой кусок индейки. Мы действительно в восторге от нежных оттенков белого перца, шалфея и вулканических оттенков, которые Зин доставляет из долины Напа. Зин может быть самым идеальным вином на День Благодарения.
сульфиты в вине вызывают головную боль
D-Cubed Cellars Долина Напа Зинфандель (~ 35 долларов США)
Лагиер Мередит Маунт Видер 2013 Трибидраг (~ 40 долларов США)
Гарнача - Такой сочный и чистый, Гарнача из Испании предлагает сладкие красные фрукты и нотки цитрусовых поверх пыльной минеральности. Самое приятное то, что вы обнаружите, что многие варианты покупки шокирующе доступны. Если вы хотите поднять его на ступеньку выше (и попробовать несколько серьезных версий), ищите Гарнача из района Винос-де-Мадрид.
Marañones '30,000 Maravedies' Вина Мадрида 2015 Гарнача (~ 16 долларов США)
Командо G 'Rozas 1er Cru' Винос де Мадрид 2017 Гарнача (~ 45 долларов США)
Пино-Нуар - Классический красный цвет на День Благодарения. Честно говоря, трудно не иметь рядом с собой пару бутылок.
Frederic Magnien 2017 Бордовый Красный (~ 25 долларов США)
вино для глинтвейна
Blaufränkisch - Трудно наткнуться на величие менее чем за 20 долларов, если вы внимательно изучаете обычных подозреваемых. Вместо этого поищите что-то вроде менее известного Blaufränkisch. Австрийцы одержимы этим красным цветом, потому что он обладает богатым вкусом черных фруктов, пряностями и приятной для еды кислотностью. Это отличный выбор для начинки из темного мяса и дикого риса.
Маркович Карнунтум 2016 Блауфранкиш (18 долларов США)
Божоле - Нас наверняка зажарили на вертеле, если мы забыли упомянуть о классическом фаворите франкофилов на День Благодарения: Божоле. Давным-давно виноград Божоле (Гаме) был запрещен в Бургундии, но это не помешало ему существовать и процветать в соседнем Божоле. Вина красиво цветочные (например, фиалки и пионы) с мягкими, сочными, ягодными нотами и тонкой горчинкой в послевкусии. Ищите Божоле Крю для высшего качества.
Йохан Ларди Мулен A Vent 2015 (~ 22 доллара США)
Mencía - Когда люди наконец поймут, насколько исключительным является вино Mencía, мы больше не сможем получить такое дешевое! Представьте себе вино с темными фруктами Мальбека в сочетании с нежностью и сложностью высококачественного (с высоким содержанием танина) Пино Нуар.
Лосада 2016 Бьерсо (~ 20 долларов США)
La Vizcaina El Rapolao Красный 2016 (~ 40 долларов США)
Вина для особых случаев
Нет лучшего времени, чтобы поделиться чем-то редким и уникальным, чем во время праздников. Некоторые вина - слишком деликатес, чтобы хранить их в одиночестве. Вот несколько особых вин, которые стоит принять во внимание:
Sercial Madeira - Это очень редкое односортовое вино Мадейры, которое можно подавать охлажденным, прекрасно сочетается с тыквенным пирогом. Он не слишком сладкий и источает нотки жареного грецкого ореха, жженой карамели и персика.
Бленди’s 10-летний Sercial Madeira (~ 28 долларов США)
Педро Химинес - Забудьте о десерте, когда вы можете выпить что-то такое сладкое и редкое, как десертное вино Solera 90-летней выдержки из региона Монтилья-Морилес на юге Испании. Это очень сладкое вино с нотками инжира, патоки и орехово-кофейных нот. Мы искренне шокированы такой хорошей ценой.
бордовое стекло против бордоского стекла
Альвеар 'Solera 1927' Педро Хименес (~ 30 долларов США)
Желтое вино - Поистине золотисто-желтого цвета, у вас никогда не было ничего подобного Vin Jaune. Vin Jaune - вино для настоящих фанатов с захватывающими ароматами льняного масла, груши и лимона. Несмотря на причудливую ароматическую структуру и соленый вкус, он великолепно сочетается с тыквенным пирогом.
Domaine Rolet Arbois Vin Jaune (пол-бутылки 375 мл) 2011 (~ 37 долларов США)
Tokaji Aszú - Эликсир колибри.
Киралюдвар Токайи Асу 6 путтоньо 2007 (~ 79 долларов США)
Независимо от того, что вы выберете для благодарственных вин и продуктов. Мы надеемся, что у вас будет чудесный праздник (и постарайтесь не есть слишком много!)
Счастливого праздника! -Madeline